Velkommen i #brødbaren
Rådgivning og inspiration har i årevis ledsaget vores brød. Nu deler vi vores passion for bageri og brødnørderi med alle i #brødbaren.
Sammen gør vi brød til din succes.
Seneste indlæg
Nørderi for smagens skyld
1 min. læsetidNye økologiske morgenboller på Scandic Hotels
1 min. læsetidBagels - ny fuldkorns-Chili Cheese
1 min. læsetidGUIDE: Sådan serverer du bæredygtige sandwiches
1 min. læsetidServér de bedste sandwiches med brød bagt i stenovn
1 min. læsetidEn god sandwich kræver et godt brød
1 min. læsetidSoft sandwich - skabt til travle spisesteder
1 min. læsetidSandwiches med fyld fra alle verdenshjørner
1 min. læsetidSandwiches, succes og god forretning
1 min. læsetidGodt smørrebrød starter med dit valg af rugbrød!
2 min. læsetidFem bagels-nyheder af højeste kvalitet
1 min. læsetidPotato buns er de bedste burgerboller
3 min. læsetidSoft Sandwich - Skabt til travle spisesteder
2 min. læsetidGør Sommeren Til Go' Burger Business
2 min. læsetidFem veje til øget burgersalg
2 min. læsetid2000 sliders til en premiere? Ja så gerne!
2 min. læsetidFem venner, en klar mission og en stor kærlighed til burgere
3 min. læsetidLess is more! Sådan serveres gourmet-burgere i London
2 min. læsetidSådan gør du din vegetar-burger til en gourmetburger
3 min. læsetidEt stabilt sortiment og god rådgivning fra Else!
2 min. læsetidSådan kommer du nemt i gang med Click and Collect
2 min. læsetidJA TAK-tilbud på Facebook - Sådan kommer du i gang
2 min. læsetidStyrk din synlighed lokalt via Facebook - nemt og billigt
2 min. læsetidSådan får du gang i morgenmad to-go
2 min. læsetidForny din brunch - hent inspiration fra New York, London eller Berlin
1 min. læsetidBageguides - få det perfekte resultat HVER gang
1 min. læsetid3 idéer til to-go morgenmad
1 min. læsetidSådan får du succes med brunch – selv i en krisetid
3 min. læsetidIngen sandwich uden godt brød
2 min. læsetidDet bedste fra 2020 🍽️💡📱
2 min. læsetidSådan sparer du tid i køkkenet - med rådej eller bake-off
2 min. læsetidSådan skaber du mindeværdige tapas anretninger
3 min. læsetidSeks veje til øget sandwichsalg
2 min. læsetidØg dit sandwichsalg med de bedste emballager
2 min. læsetidUptown Take Away: "Vores kunder er vilde med de tre sandwich-nyheder"
1 min. læsetidDette siger kokken og sandwich-entusiasten om 'Soft Sandwich'
3 min. læsetidHUSK den gode rugbrødssandwich
2 min. læsetidGør din overskudsmad til en indtægtskilde
3 min. læsetidSådan genåbnede vi kantinen og fandt et alternativ til frokostbuffeten
3 min. læsetidSådan sparer du tid i køkkenet med mindre arbejdskraft til rådighed
3 min. læsetidTre alternativer til den traditionelle frokostbuffet
2 min. læsetidSådan optimerer du din takeaway-forretning
3 min. læsetidTre veje til mere bæredygtig mad i kantinen
2 min. læsetidProduktnyheder
Rugstykke m. drys
Varenr.: 218018
Rustikt stenovnsbagt rugstykke bagt med rugflager, hørfrø og solsikkekerner. Brødet har en mørk sprød skorpe med et varieret drys. Krummen er mørk og saftig med kerner og har en mild smag samt noter af malt. Produktet er bagt i Danmark.
Køb hos grossistSurdejsstykke
Varenr.: 218019
Et velsmagende rustikt surdejsstykke med let, åben krumme og en gylden farvetone. Brødet har en karakteristisk smag af surdej tilført en svagt ristet note og sprød skorpe. Bagt i stenovn med durumhvedemel samt flydende signatursurdej. Produktet er bagt i Danmark.
Køb hos grossistBrioche Style Burgerbolle m. Sesam
En flot skinnende, mørkgylden, luftig burgerbolle med en sød, mild krumme med strejf af karamel.
Køb hos grossistØkologisk Brioche Burgerbolle
En økologisk brioche der smager sødligt af smør med milde noter af karamel, vanilje og surdej.
Køb hos grossistBuffalo Potato Burgerboller
Flot og lækker nyhed i den populære Buffalo-serie, bagt med kartoffel, som gør bollen ekstra blød og saftig.
Køb hos grossistPotato Slider, 30g
Vores sliders er bagt med kartoffel-flager, som gør bollen blød, saftig, luftig og giver en cremehvid krummestruktur med kort bid.
Køb hos grossistBrioche Style hotdogbrød
Briochen er mere populær end nogensinde. Derfor har vi bagt det efterspurgte hotdogbrød i en flot glaseret Brioche Style variant – og naturligvis forskåret brødet.
Køb hos grossistKejserstykker Mixkasse
Klassisk og populær mixkasse bestående af kejserstykker med henholdsvis blå birkes og sesam.
Køb hos grossistRugbolle
En dejlig, let rugbolle bagt med både rugmel og rugflager. Solsikkekerner, malt og rugen skaber tilsammen en mild, balanceret smag.
Køb hos grossistKlassisk Håndværker
Flot, trapezformet håndværker som på bedste håndværksbager-manér ser forskellige ud. Den milde, vedvarende smag og den bløde, luftig krummestruktur gør denne håndværker til et oplagt valg på ethvert morgenbord.
Køb hos grossistAss. Mini-wienerbrød med frugt
Vores små, udsøgte Mini Wienerbrød er med naturlig og fyldig smag af frugter og bær, i sød harmoni med 24 bløde og saftige lag wienerdej.
Køb hos grossist