
Velkommen i #brødbaren
Rådgivning og inspiration har i årevis ledsaget vores brød. Nu deler vi vores passion for bageri og brødnørderi med alle i #brødbaren.
Sammen gør vi brød til din succes.
Seneste indlæg


Nørderi for smagens skyld
1 min. læsetid
Nye økologiske morgenboller på Scandic Hotels
1 min. læsetid
Bagels - ny fuldkorns-Chili Cheese
1 min. læsetid
GUIDE: Sådan serverer du bæredygtige sandwiches
1 min. læsetid
Servér de bedste sandwiches med brød bagt i stenovn
1 min. læsetid
En god sandwich kræver et godt brød
1 min. læsetid
Soft sandwich - skabt til travle spisesteder
1 min. læsetid
Sandwiches med fyld fra alle verdenshjørner
1 min. læsetid
Sandwiches, succes og god forretning
1 min. læsetid
Godt smørrebrød starter med dit valg af rugbrød!
2 min. læsetid
Fem bagels-nyheder af højeste kvalitet
1 min. læsetid
Potato buns er de bedste burgerboller
3 min. læsetid
Soft Sandwich - Skabt til travle spisesteder
2 min. læsetid
Gør Sommeren Til Go' Burger Business
2 min. læsetid
Fem veje til øget burgersalg
2 min. læsetid
2000 sliders til en premiere? Ja så gerne!
2 min. læsetid
Fem venner, en klar mission og en stor kærlighed til burgere
3 min. læsetid
Less is more! Sådan serveres gourmet-burgere i London
2 min. læsetid
Sådan gør du din vegetar-burger til en gourmetburger
3 min. læsetid
Et stabilt sortiment og god rådgivning fra Else!
2 min. læsetid
Sådan kommer du nemt i gang med Click and Collect
2 min. læsetid
JA TAK-tilbud på Facebook - Sådan kommer du i gang
2 min. læsetid
Styrk din synlighed lokalt via Facebook - nemt og billigt
2 min. læsetid
Sådan får du gang i morgenmad to-go
2 min. læsetid
Forny din brunch - hent inspiration fra New York, London eller Berlin
1 min. læsetid
Bageguides - få det perfekte resultat HVER gang
1 min. læsetid
3 idéer til to-go morgenmad
1 min. læsetid
Sådan får du succes med brunch – selv i en krisetid
3 min. læsetid
Ingen sandwich uden godt brød
2 min. læsetid
Det bedste fra 2020 🍽️💡📱
2 min. læsetid
Sådan sparer du tid i køkkenet - med rådej eller bake-off
2 min. læsetid
Sådan skaber du mindeværdige tapas anretninger
3 min. læsetid
Seks veje til øget sandwichsalg
2 min. læsetid
Øg dit sandwichsalg med de bedste emballager
2 min. læsetid
Uptown Take Away: "Vores kunder er vilde med de tre sandwich-nyheder"
1 min. læsetid
Dette siger kokken og sandwich-entusiasten om 'Soft Sandwich'
3 min. læsetid
HUSK den gode rugbrødssandwich
2 min. læsetid
Gør din overskudsmad til en indtægtskilde
3 min. læsetid
Sådan genåbnede vi kantinen og fandt et alternativ til frokostbuffeten
3 min. læsetid
Sådan sparer du tid i køkkenet med mindre arbejdskraft til rådighed
3 min. læsetid
Tre alternativer til den traditionelle frokostbuffet
2 min. læsetid
Sådan optimerer du din takeaway-forretning
3 min. læsetid
Tre veje til mere bæredygtig mad i kantinen
2 min. læsetidProduktnyheder

Rugstykke m. drys
Varenr.: 218018
Rustikt stenovnsbagt rugstykke bagt med rugflager, hørfrø og solsikkekerner. Brødet har en mørk sprød skorpe med et varieret drys. Krummen er mørk og saftig med kerner og har en mild smag samt noter af malt. Produktet er bagt i Danmark.
Køb hos grossist
Surdejsstykke
Varenr.: 218019
Et velsmagende rustikt surdejsstykke med let, åben krumme og en gylden farvetone. Brødet har en karakteristisk smag af surdej tilført en svagt ristet note og sprød skorpe. Bagt i stenovn med durumhvedemel samt flydende signatursurdej. Produktet er bagt i Danmark.
Køb hos grossist
Brioche Style Burgerbolle m. Sesam
En flot skinnende, mørkgylden, luftig burgerbolle med en sød, mild krumme med strejf af karamel.
Køb hos grossist
Økologisk Brioche Burgerbolle
En økologisk brioche der smager sødligt af smør med milde noter af karamel, vanilje og surdej.
Køb hos grossist
Buffalo Potato Burgerboller
Flot og lækker nyhed i den populære Buffalo-serie, bagt med kartoffel, som gør bollen ekstra blød og saftig.
Køb hos grossist
Potato Slider, 30g
Vores sliders er bagt med kartoffel-flager, som gør bollen blød, saftig, luftig og giver en cremehvid krummestruktur med kort bid.
Køb hos grossist
Brioche Style hotdogbrød
Briochen er mere populær end nogensinde. Derfor har vi bagt det efterspurgte hotdogbrød i en flot glaseret Brioche Style variant – og naturligvis forskåret brødet.
Køb hos grossist
Kejserstykker Mixkasse
Klassisk og populær mixkasse bestående af kejserstykker med henholdsvis blå birkes og sesam.
Køb hos grossist
Rugbolle
En dejlig, let rugbolle bagt med både rugmel og rugflager. Solsikkekerner, malt og rugen skaber tilsammen en mild, balanceret smag.
Køb hos grossist
Klassisk Håndværker
Flot, trapezformet håndværker som på bedste håndværksbager-manér ser forskellige ud. Den milde, vedvarende smag og den bløde, luftig krummestruktur gør denne håndværker til et oplagt valg på ethvert morgenbord.
Køb hos grossist
Ass. Mini-wienerbrød med frugt
Vores små, udsøgte Mini Wienerbrød er med naturlig og fyldig smag af frugter og bær, i sød harmoni med 24 bløde og saftige lag wienerdej.
Køb hos grossist